Raňajky sú kľúčovým jedlom dňa a platí najmä pre deti. Raňajky neprekoná ani výdatný obed alebo vyvážená večera. Počas spánku telo vyčerpá energiu (udržiava v činnosti vnútorné orgány, telesnú teplotu, srdcové akcie,..), ktorú je ráno potrebné doplniť. Deti spotrebúvajú energie ešte viac, sú vo vývine a rastú. Kvalitné raňajky prispievajú k zvýšenej energii a sústredeniu detičiek počas celého dňa. Pre aké dôvody dieťatko odmieta raňajky?
Raňajky by mali tvoriť 20 až 25 % denného prísunu energie. Deň by sme teda mali naštartovať stravou bohatou na „pomalé“ cukry, bielkoviny a tuky.
Dôvody, pre ktoré deti odmietajú raňajkovať
Monotónnosť v jedálničku
Detičkám sa chuť neustále mení. Nemôžeme im zazlievať, že jedlá, ktoré im doteraz chutili každé ráno, sa začali zrazu odmietať. Máme pestrý jedálniček a vystavujeme ich širokej škále chutí? Možno už dopredu predvídame, že sa dané jedlo nezje a preto sa mu vyhýbame.
Priveľa jedla (mliečka) na večeru
Ak si dieťatko neskoro večer naplní bruško ťažším jedlom, ráno ešte nemusí cítiť hlad a nemá chuť raňajkovať. Toto je zväčša prípad detičiek, ktoré sa v noci zvyknú často budiť na mliečko. Mliečkom si zaplnia bruško a do rána im nestihne vytráviť. Ranné pitie mliečka Pri Julke mi prišlo pitie ranného mliečka od 14 mesiaca nepochopené a zrušili sme ho. Nepýtala ho, nerobila kvôli nemu cirkus. Namiesto toho sme sa snažili aspoň trošku z niečoho poďobkať. Pri Natálke som sa veľmi dlho nevedela tohto ranného rituálu zbaviť. Mliečko som jej aktívne neponúkala, avšak keď vstala o 6 ráno, plakala kým ho nedostala.
Nedostatok času
Máme my rodičia dostatok času na prípravu raňajok alebo sa snažíme len v rýchlosti niečo nachystať? Ak sa nám nechce ráno vstávať, môžeme si jedálniček pripraviť dopredu. Veľa jedál si zároveň vieme pripraviť už večer (fermentované kaše, bábovka, domáci pribináčik, nátierky) a ráno sa nemusíme s ničím stresovať. Už len podávame.
Dlhé vyspávanie
Ani Vaše dieťatko nie je ranné vtáča a rado si dopraje spánok? A navyše nikomu po zobudení nechutí hneď jesť. V takomto prípade sa môže stať, že sa raňajky vynechajú a naskočí sa hneď na desiatu. Avšak to jedno jedlo nám v rámci dňa absentuje a može chýbať. Desiata by v tomto prípade namala byť ľahšia a málo výdatná. Môžete ju rozšíriť o preskočené raňajky.
Nejedávate spoločne
Keď položíte pred dieťatko ráno raňajky, položíte ich aj pred seba a raňajkujete spolu? Alebo pobehujete po byte, resp. robíte nejakú činnosť a dieťatko necháte papať samé? Ak je tomu takto, myslíte si, že dieťatku chutí, ak papá samé? Deti sú našim zrkadlom. Pokiaľ nevidia raňajkovať nás, nebudú jesť ani ony.
Všeobecné odporúčania na raňajky
- jedlo má obsahovať vyvážený prísun tukov, sacharidov a bielkovín
- nežiadúce sú tzv. rýchle cukry (keksíky, sladkosti a pod.)
- k „hlavnému chodu“ je dôležité pripojiť ako zdroj vlákniny kúsok ovocia či zeleniny
- dôležitý je pitný režim
Inšpirácia na raňajky
- pečivo s nátierkou a zeleninou
- jogurt s ovocím, s domácou granolou
- lievance, vafle
- kaše (ryžová, ovsená, amarantová, pšenová, pohanková,…)
- domáce mussli s mliekom
- milkshake s jogurtom a vločkami
- vajíčka (omeleta, praženica)
- toasty (francúzske, so šunkou a syrom)
- vianočka, bábovka, rôzne varianty chlebíkov (napr. banánový)
Ako je to s raňajkami u nás doma?
Ideálny stav na raňajky je 1 až 1,5 hodiny po prebudení. U našej Julky je to počas chodenia do škôlky nereálne. Ráno vstávame medzi 07:00 – 07:15 a hneď po prebudení jej naozaj nechutí papať. Zároveň ju nechcem do ničoho nútiť. V školke je 7:45 a už o 8:30 majú každé ráno desiatu. Pravidelne chlebík s nátierkou a k nemu ovocie. V tomto smere si neviem predstaviť budiť Julku už o 6 ráno, aby začala o 7 ráno raňajkovať. Každé ráno sa jej samozrejme pýtam, či si prosí niečo papať. Ak mám dopredu niečo napečené, zvykne trošku pozobkať. Tie dni, keď nie je v škôlke je náš režim úplne iný a papanie raňajok nerobí problém. Zvyčajne sa snažíme striedať rôzne jedlá, aby sa dievčatá ničoho neprejedli. Natálka nám momentálne presedlala z vaflí na kaše.
Vo víkendovom režime, resp. keď vynechávame škôlku, dievčatá raňajkujú spolu. Pokiaľ niektorá z nich raňajky odmietne, snažím sa ponúknuť ešte niečo na výber. Pokiaľ mi napr. Julka povie, že teraz nie je ešte hladná, raňajky o niečo málo posuniem. Podávam ich opakovane a až po nich dám napr. ovocie ako desiatu.
Záver
Dôležité je nekričať na dieťatko, pokiaľ mu hneď nechutí papať, resp. pokiaľ mu nechutí akurát servírované jedlo. Dieťatku môžete dať dve varianty na výber (jedlo si vyberie podľa seba a nebude sa cítiť nútené). Vyvarujme sa vety „Kým všetko nezješ, nemožeš od stola“♥️.
🌸 Čo sa raňajkuje najradšej u Vás? A papajú ráno doma Vaše detičky, pokiaľ už navštevujú škôlku alebo školu? 🌸